2020年，购物中心里的餐饮江湖又焕新了。文章转载：今日新餐饮 以下文章来源于赢商云智库 ，作者熊舒苗半年度餐饮品牌关键词“成年人的自愈，从好好吃饭开始。”当代青年建立在口腹之欲上的健康、享乐、审美、社交、情感等需求，助推餐饮江湖加速焕新。...

来源：职业餐饮网作者：王春玲提起川味，过去人们想到只能是火锅和川菜。如今，这种格局正在被改写，川味烧烤正在成为继火锅、川菜后川味新的代名词。而促成这三足鼎立局面，有一家烧烤企业功不可没，它就是何师烧烤。为救活孩子，被迫开烧烤店，一火就是17...

顺丰正式入局外卖行业，上线企业团餐外卖平台“丰食”今日新餐饮 来源：胡润百富、子然餐饮品牌设计顺丰作为快递业的龙头企业，近日又成为人们热议的对象。顺丰同城上线小程序“丰食”，正式进入外卖市场，快递行业巨头顺丰控股跨界送起了外卖。顺丰进军外卖...

来源：餐饮界（ID：canyinj）这个月，餐饮业倒闭声四起。如果说之前的关店期，各大餐厅还在期盼日后的光明；如今，当开店后依然“赔钱”，餐饮人才真正进入了“煎熬期”。但总有“特例”！乐凯撒在全行业陷入现金流焦虑的情况下，用了3天时间拿到了...

从“坐不满”到排号等位一小时，为什么最先复苏的是火锅？来源：法制日报/今日新餐饮(公众号“四川人有多离不开火锅”登上了微博热门话题榜单。然而，受新冠肺炎疫情影响，四川省93%的餐饮企业在疫情期间都停业，2020年2月份四川省餐饮业收入同比下...